学秘制清蒸鸡香料配方

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18清蒸鸡，又称清蒸咸草鸡，系淮扬风味菜，为夏令时菜，家庭制作很不方便，它配以板油，蒸后较为滋润，秘制油而不腻，整鸡肉质鲜嫩，该品荷叶清香四溢香料，鸡肉酥烂可口，粉质香糯清蒸鸡配方，咸中带甜。它对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳的配料、虚弱等有很好的食疗作用。
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