培训特色百味鸡做法

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2百味鸡乃四川名菜，源于民间，其历史悠久，到目前已有一百多年历史。它起于明清，用农家土鸡为食材，将鸡煮熟冷却后，用木棒轻敲打，将百味鸡肉拉成鸡丝，加特色麻辣料拌均食用，培训其味麻辣鲜香、肉质细嫩，受人们的欢迎，成为今天的四川名菜。
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