1麻辣凤爪历史悠久；是一道简单的家常菜，正宗麻辣凤爪的做法主料是鸡爪，中药材香料八角，香叶，陈皮，花椒，丁香，桂皮等，辅料是葱，姜，干辣椒，料酒等。鸡爪肉质本来就少，制作时以卤煮为主做法，这样卤煮出来的鸡爪，松软可口。不可用熏-烤的制作方式，应该谨记。
127陈正标餐饮技术服务中心，自成立以来，始终坚定统一信念：保证麻辣凤爪正品货源，增强服务意识，打造良好的正宗制作信誉，不懈追求顾客的满意度!我们拥有价格更低、质量更好的进货渠道，严格的管理措施和较强的做法服务理念。为保障客户的权益，我们将不定时走访客户，并提出建设性建议。
咱们分为烤/炸/拌/熏/蒸/卤/酱几大系列进行培训学技术，传授配方。三个种类培训做法：自由选择学正宗麻辣凤爪（一；劳驾你来无为卤店考察_先免费品尝_感觉好_再学习. 二:邮寄麻辣凤爪资料学习。三:请专业师傅上门传授做法）开店选址，包成功。专业资质证书【真实的制作技术和正宗配方】是有保障最佳选择，放心投资采用.
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地点;安徽巢湖市旁边无为无城镇城北社区花园（无为二中路东边宏业家园后门）