2凉拌菜亦称冷菜和凉菜，起源四川民间美食，当时都是家庭制作学做凉拌菜，后发展市场经营化，开始以卤菜摊-熟食铺这类销售凉菜方式，后发展酒店-熟食店经营模式。它根据凉拌菜红油的分类，可分为香辣、麻辣、五香三大类学做；冷菜在全国最普遍，多以香辣、麻辣为主的配料技术，味道也是最好的。
122陈正标餐饮技术服务配料中心，位于中国中部地区安徽省无为县城内。自成立以来,始终坚持以人为本。诚信服务为宗旨。全力做到客户满意度百分之百，争取让投资商少走弯路或不走弯路。多年来凉拌菜一直受到客户的好评，一些投资商和我们配料签订长期合作伙伴。
分熏，卤，烤，酱，拌，蒸，炸几大系列进行培训学技术，传授卤水秘方。三个学做凉菜方式；选择爱好培训【一:劳驾你来无为卤店考察、先免费品尝凉拌菜、感觉好、再学做流程。二；邮寄技术资料学习. 三:请专业师傅上门】开店选址，包成功。拥有专业资质证书，真实加工技术和配料，是有保障的选择，放心投资学习.
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